Gaz plitasida olovni sozlash - bu mahorat; uni o'zlashtirish pishirishni ancha samarali qiladi!
Birinchidan, alanga rangiga e'tibor bering: ko'k, konus shaklidagi alanga- optimaldir. Sariq yoki qizil olov to'liq yonmasligini ko'rsatadi; havo damperini darhol sozlang!
Havo damperini sozlash texnikasi:
Pechning pastki qismidagi ikkita kichik tutqichni toping (ichki halqa/tashqi halqa)
Sariq olov: ko'proq havo kirishi uchun havo damperini kengroq oching.
Barqaror olov: havo oqimini kamaytirish uchun havo damperini yoping.
Tutqichni oxirigacha pastga aylantirmang: maksimal issiqlikda gaz to'liq yonmasligi mumkin. Uni 3/4 holatiga sozlash yuqori issiqlik samaradorligiga olib keladi va idishning pastki qismi yonib ketishining oldini oladi.
Muntazam parvarishlash: Olovli teshiklarni har oy tish pichog'i bilan tozalang. Tiqilib qolgan nozullar notekis issiqlikka olib kelishi mumkin. Uzoq muddatli foydalanishdan keyin mis yondirgich boshlaridagi oksid qatlamini tozalashni unutmang.
